食用明胶冻力性能GB 6783-2013

食用明胶冻力性能是评价明胶形成凝胶后结构强度与品质稳定性的关键指标，通常以冻力值表示，是衡量明胶在规定条件下抗压变形能力的量化参数。

在测试中，明胶按标准浓度(通常为 6.67%)溶解并在规定温度与时间条件下凝固成胶体。采用专用冻力测试仪，将标准探头以恒定速度压入凝胶表面至规定深度，记录所需的最大力值，即为该样品的冻力。冻力值越高，说明明胶形成的凝胶越坚实、弹性与支撑性越好。

冻力性能直接影响明胶在食品工业中的应用效果，如软糖、果冻、乳制品、肉制品及胶囊壳等。高冻力明胶适用于需要良好成型性和咀嚼口感的产品，而低冻力明胶更适合用于增稠、稳定或改善口感的配方体系。因此，冻力性能是食用明胶质量控制、配方设计和应用选型中的核心检测项目之一。

明胶冻力测试仪DL6783-C是威夏科技根据行业标准创新研发设计的精密检测仪器，专业用于检验食用级明胶冻力性能，适用于食品添加剂、药用明胶等。明胶冻力测试仪，上海威夏科技是您理想之选!行业标杆企业，匠心工艺，优质产品，放心选购!

明胶冻力测试仪的作用：

明胶冻力测试仪主要用于检验食品及药品用明胶动力性能的智能检测设备，是评估食用级明胶的有效手段之一。

明胶冻力测试仪的研发标准：

GB 6783-2013 《食品添加剂 明胶》

GB 13731-1992 《药用明胶硬胶囊》

明胶冻力测试仪的技术参数：

操作界面：简体中文/英文

可编程控制器：PLC+ARM

触摸屏：7英寸K600+内核/点阵式65色800*480分辨率

测量范围：0～20000 Bloom/g，误差不大于±0.1 Bloom/g;

测试速率：≤5mm/s(测试速度可软件设定);

测试范围：0.01mm～20.0mm,误差不大于±0.1mm;

分辨率：0.01mm;

圆柱直径：12.7mm±0.013mm;

冻力瓶:容量150ml,内径59 mm,高度85 mm;

产品净重：13kg

外观尺寸：430×290×250(mm)

电源电压：AC85V～265V/50Hz(自适应宽电压)

整机功率：70W

传感器：高精度凝冻强度传感器

测力机构：内置

打印机：机载针式打印机

明胶冻力测试仪的技术性能：

非标定制服务：可依据客户特殊需求提供个性化定制解决方案。

智能化操作：支持灵活录入生产单位、产品名称、批次等多元信息，且具备中英文双语输入能力。

高效数据处理：运用PLC+ARM双核处理系统，达成精准控制与高速运算。

安全防护：配置传感器自我保护及过载自动断电机制，保障运行安全。

数据记录与输出：自动记录测试数据，可便捷导出与打印。

可视化界面：动态加载并展示数据，一键打印测试报告。

以上就是明胶冻力测试仪详细介绍，本文由威夏科技原创提供!此外，我们还为您提供鲁尔接头多功能测试仪、注射针测试仪、注射器测试仪、输液器测试仪、缝合针测试仪、缝合线测试仪、导管测试仪、刀片测试仪、手术器械测试仪、吻合器测试仪、口腔器械测试仪、耐高压性能测试仪等医疗器械检测设备。更多产品详情及产品报价，欢迎来电咨询哦!

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